台灣全省都可以產茶,而且作茶文化興起後,各主要茶區都努力塑造出自己的特色茶,打出自已的茶商

品名稱,下表是茶業改良場提供的一份資料。

台灣一九九五年統計的茶園面積為二萬一千五百多公頃,生產茶葉約二萬一千公噸,其中百分之八十五

皆供內需。加上每年約八千公噸的進口茶葉,平均每人每年消費量約一、二公斤。

(以上是依據茶業改良場提供的資料)